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La nostra Caponata Siciliana alla griglia è un piatto leggero e ricco di sapori e profumi mediterranei
Iniziamo con le melanzane fresche, che vengono tagliate a fette e poi grigliate fino a raggiungere una consistenza morbida e un sapore affumicato; vengono poi mescolate con cipolle dolci, capperi salati, le nostre olive bianche e il nostro pomodoro pelato e il sedano per creare un condimento aromatico e gustoso. Infine, aggiungiamo un pizzico di aceto di vino rosso e zucchero per bilanciare i sapori e creare una salsa densa e succulenta che avvolge delicatamente le verdure
La nostra caponata alla griglia è un piatto versatile e delizioso che può essere servito come antipasto, contorno o piatto principale, e sicuramente delizierà il palato di chiunque ami i sapori autentici della cucina siciliana.
Realizzato da Delta Distribuzione
GAL ISC MADONIE
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90020, Sclafani Bagni (PA), Italia.
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